La Cupeta

Ingredienti:  miele 1Kg, noci sgusciate 750g, biscotto tipo “novellino”350g, 4 fogli di ostia.



Preparazione: tritare grossolanamente le noci e i biscotti. Far sciogliere il miele e aggiungere il trito di noci e di biscotti. Versare il tutto su un foglio di ostia, livellare, coprire con un altro foglio e tirare a spessore con il matterello. Tagliare poi il composto a pezzi. Conservare in scatola di latta.